Photo Galerie boek: Culinaire fotografie Philippe Barret is een professionele fotograaf gespecialiseerd in culinaire fotografie, en vertelt je alles over de kneepjes en de grote technieken van zijn vak. Van trucs om een stuk vlees smakelijk te laten ogen of een espresso te \ Het boek is rijk geïllustreerd met beelden uit het archief van de auteur, aangevuld met lichtschema's en stap-voor-stap instructies. Daarmee is dit nauwkeurige en volledige werk een schat aan informatie voor beginnende professionals en gevorderde amateurs die zich in het onderwerp verdiepen. Philippe Barret begon als allround fotograaf en specialiseerde zich begin jaren negentig in culinaire fotografie. Hij werkt voor uitgeverijen en grote merken uit de levensmiddelenindustrie, illustreerde ruim dertig boeken en werkte samen met topkoks als Éric Fréchon (Le Bristol), Yannick Alléno (Le Meurice), Michel Rochedy (Le Chabichou) en Jacques en Laurent Pourcel (Le Jardin des Sens).
